O Prefeito Dr Kosmos, visitou o espaço onde futuramente vai funcionar o Restaurante Popular (Cozinha Solidária), localizado nas proximidades do Mercado Vitória, Centro de Palmas. “O local está sendo totalmente revitalizado, serão colocados vidros, placas de granito, enfim, tudo o que necessita para seu funcionamento”, observou ele e mencionou a parceria com o governo federal e Associação de Pequenos Produtores Rurais de Palmas que irão entregar os produtos.
Em abril de 2024, a Câmara de Vereadores de Palmas aprovou o Projeto que autorizou a Prefeitura adquirir um imóvel no centro da cidade para a instalação do Restaurante Popular. O valor foi de aproximadamente R$ 1 milhão.
O objetivo do Restaurante Popular é servir mais de 100 refeições por dia. O valor das refeições e os beneficiários ainda estão sendo definidos, mas o projeto visa principalmente atender a comunidade mais vulnerável do município.
O Restaurante Popular promete ser um marco no combate à fome e na promoção do bem-estar da população mais necessitada de Palmas.
Um Restaurante Popular é mais do que um simples local para se alimentar; é uma iniciativa que transforma o acesso à comida em um direito básico. Administrados geralmente por governos, esses estabelecimentos oferecem refeições balanceadas e de qualidade a preços simbólicos, muitas vezes subsidiados, tornando a alimentação saudável acessível a todos, especialmente aos mais vulneráveis.